Narezushi sushi je jedným z najstarších foriem sushi, ktoré boli vyvinuté v Japonsku a má bohatú históriu a špecifickú chuťovú charakteristiku, ktorá je odlišná od bežnejších foriem sushi, ako je nigiri alebo maki. Tento tradičný druh sushi je založený na fermentovaní ryby a ryže a má výnimočný a komplexný profil chuti. História narezushi jedla: Narezushi […]
Aburi sushi je jedným z najzaujímavejších a chutných spôsobov prípravy sushi. Tento štýl jedla zahŕňa miernu žiaru alebo opálenie ryby, ktoré dodáva jedinečnú chuť a textúru. Jeho pôvod sa datuje do Japonska, kde sa tento inovatívny spôsob prípravy sushi stal obľúbeným medzi gurmánmi. Historické pozadie Aburi sushi, čo v japončine znamená „opekané sushi“, predstavuje fascinujúci […]
Inari sushi, podobne ako mnoho ďalších japonských delikates, má svoj pôvod v bohatej japonskej kuchyni, ale jeho jednoduchosť a vynikajúca chuť ho robí obľúbeným po celom svete. Tento pokrm, pomenovaný po božstve ríše ryže a plodnosti s názvom Inari, je jedinečným spôsobom, ako kombinovať sladkú, lepkavú ryžu s chutnou a často umami-bohatou náplňou. Čo je […]
Oshi sushi – japonská kuchyňa je plná prekvapení a jedinečných chuťových skúseností. Medzi širokú škálu japonských jedál patrí i Oshi sushi, ktoré je zaujímavým druhom tradičného sushi. Tento jedinečný štýl sushi získal popularitu nielen v Japonsku, ale aj v zahraničí, pre svoju jednoduchosť a vynikajúcu chuť. Čo je to Oshi sushi? Oshi sushi, známe aj […]
Chirashi sushi recept – japonská kuchyňa je známa svojou jedinečnou kombináciou čerstvých surovín, jemných chutí a vizuálnej krásy. Chirashi sushi, známe ako „veselé sushi“ nebo „roztrúsené sushi“, predstavuje jednoduchý, no elegantný pokrm, kde sa všetky ingrediencie krásne kombinujú na jednom podnose. Teraz si predstavíme recept na prípravu tohto lahodného chirashi sushi. Suroviny: Pre sushi ryby: […]
Sashimi sushi je jedným z najjemnejších a najvýraznejších jedál v japonskej kuchyni. Spočíva v umelo nakrájaných čerstvých kúskoch ryby, ktoré sú následne podávané na tanieri bez akýchkoľvek oblôh alebo ryžových loptičiek. Prináša chuťový zážitok, ktorý si vyžaduje nielen čerstvosť, ale aj zručné spracovanie a náležitú prezentáciu. Ingrediencie: Čerstvé ryby: Sashimi sushi je len tak dobré, […]
Tempura sushi – toto jedlo je jedným z najobľúbenejších jedál na svete, a ak ste ochotní pustiť sa do dobrodružstva chuti, nemali by ste vynechať tempura sushi. Táto kombinácia tradičnej japonskej techniky tempura s čerstvými surovinami vytvára výnimočný zážitok pre vaše chuťové poháriky. Teraz si prejdeme kroky, ako si pripraviť domáce tempura sushi, ktoré ohromí […]
Recept na nigiri sushi – toto jedlo je jedným z ikonických a najpopulárnejších druhov sushi, ktoré vám umožňuje zažiť autentickú japonskú kuchyňu priamo v pohodlí vášho domova. Táto jednoduchá, no elegantná pochúťka sa skladá z kúsku ryže tvarovaného do malého oválneho tvaru a pokrytého plátkom čerstvého surového rybieho mäsa alebo iných morských plodov. Tu je recept […]
Uramaki sushi je jedným z najpopulárnejších druhov týchto jedál, ktoré má ryžu na vonkajšej strane a riasu (nori) na vnútornej strane. Tu nájdete podrobný návod na prípravu chutného uramaki sushi doma: Ingrediencie: Suroviny na ryžu: 2 šálky sušeného ryžového zrna (najlepšie sushi ryže) 2,5 šálky vody 1/2 šálky ryžový ocot 2 lyžice cukru 1 […]
Maki sushi – mnohí z nás sa pravdepodobne stretli s obľúbeným japonským jedlom známym ako sushi. Medzi rôznymi variantami tohto jedla, jedna forma vyniká svojou jedinečnou kombináciou chutí a krásneho vizuálneho spracovania – Maki Sushi. Čo presne tot znamená a prečo je tak populárne po celom svete? Základy Maki sushi Maki sushi je jedným z […]
